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蔬菜轮作要注意的事项
在同一块地上按照一定年限轮换栽培几种性质不同的蔬菜,是合理利用土壤肥力、减轻病虫害、改善品质、提高劳动生产率的有效措施。实行蔬菜合理轮作,应注意以下几点:
1.注意不同蔬菜对养分的需求不同。充分利用土壤养分,不同蔬菜对养分的吸收不同,如青菜、菠菜等叶菜类需要氮肥较多,瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多,马铃薯、山药等根茎类需要钾肥较多。把需氮较多的,需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作,就可以充分利用土壤中各层次的养分。
2.注意不同蔬菜的根系深浅不同。安排深根性的根菜类、茄果类、豆类、瓜类(除黄瓜外)与浅根性的叶菜类、葱蒜类进行轮作,则土壤中不同层次的肥料均能得到利用。
3.注意不同蔬菜对土壤肥力的影响不同。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,而长期种需氮较多的速生叶菜类,会使土壤中营养元素失去平衡,土壤肥力下降,导致一些蔬菜发生营养贫乏症。因此,要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。
4.注意不同环境病虫害发生程度不同。同科蔬菜有同样的病虫害发生。不同科蔬菜轮作,可使病菌失去寄主或改变其生活环境,达到减轻或消灭病虫害的目的。如葱、蒜采收后种大白菜,可使大白菜软腐病明显减轻;实行粮菜轮作、水旱轮作,对控制土壤传染性病害效果显著。
5.注意不同蔬菜对杂草的抑制作用不同。一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜,如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等,对杂草有明显的抑制作用;而胡萝卜、芹菜、洋葱等发苗慢、叶小的蔬菜,易滋生杂草。将这些菜轮换种植,可明显减轻草害。